A Bulls Blood cékla elsősorban levélzöldségként ismert, mert színes, antioxidásban gazdag, zsenge levelei ízletes összetevői salátáknak.
A többi céklafajtához hasonlóan ízletes gyökeret is hoz.
A dekoratív színes levelek meglehetősen nagyra nőhetnek, de bébilevélként a legfinomabbak. A kisebb édes levelek remek salátakiegészítők, vagy a spenót alternatívájaként főzhetők. A gyökerek akkor a legjobbak, amikor elérik a körülbelül 7-10 cm átmérőt.
Nagyon szívós növény, a Bulls Blood cékla díszrépaként is használatos.
