Ez a fodros kel fajta kb. 40-60 cm magasra nő. Élénkzöld, göndör leveleik vannak, és jellemzően levesek, saláták készítésére vagy ételek díszítésére használják őket. Mivel a növények akár -15 °C-os hőmérsékletet is kibírnak, ha télire kint hagyjuk őket, decemberben is szedhetünk friss leveleket.
