Pompás színeivel igazi ékessége lehet kertednek, virágládába vetve erkélyednek, teraszodnak. Levelét és szárát ezerféleképpen felhasználhatod a konyhádban.
Hogyan növessz mángoldot egyszerűen?
Mángoldot növeszteni nagyon egyszerű, kezdő kertészeknek sem okoz nehézséget.
A vetéstől számítva kb. 1 hét múlva már megjelennek a hajtások és kb. 50-60 nap múlva már szedhető. Ha bébisalátának szeretnéd élvezni színes leveleit, 3-4 hét alatt szedhetőek a zsenge levelek.
Szórd el a mángold magokat a nedves földbe (előtte 24 órára beáztathatod a gyorsabb csírázás érdekében) és tartsd nedvesen. A magok kb.1 hét múlva csírázásnak indulnak. Öntözd rendszeresen (ha virágládába vetetted, figyelj, mert ennek földje könnyebben kiszárad).
Ritkítsd meg a veteményed, ha túl sűrű, hagyj min. 20-25 centi távolságot a tövek között. A kihúzott, zsenge növénykéket ne dobd el, használd fel zöld salátának vagy ültesd szét.
Ha a levelek elérték a 5-6 centit, az alsó leveleket már szedheted is bébisalátának. A középső hajtást soha ne tépd le, mivel a növényed onnan hozza az új hajtásokat.
A mángold kétéves növény, az első évben gyökerek és levelet növeszt, majd a következő évben virágzik. A kivirágzott növény levelei keserűek, de virágzás előtt másodévben is szedhetünk még a leveleiből.
