Vetési tanácsok:
Vesd el a magokat 5 cm-re egymástól 1 cm-es mélységben. A palánták körülbelül 15 nap múlva jelennek meg, és az első hónapban öntözni kell.
A növényeket körülbelül 15-25 cm-re kell ritkítani a növények között.A ritkítás során kihúzott fiatal levelek is fogyaszthatóak.
Betakarítás:
A vetéstől számítva kb. 12 héten belül szedhető. Vágd le a leveleket a növényről kívülről, ügyelve arra, hogy ne sértsd meg a gyökereket.
Gyakori szedéssel rengeteg új levél keletkezik.
A megfelelő hozamhoz rendszeres öntözést igényel.
Eredete:
A spenót mángold a répafélék családjába tartozik…csak nincs gumója. Nagyon népszerű a mediterrán szakácsok körében, az első fajták Szicíliából származnak. A levelek gyorsan romlanak, ezért nem szállíthatóak jól. Európán kívül fontos növény Észak-Indiában, valamint Közép- és Dél-Amerika egyes részein. Különösen nagyra értékelik a melegebb, mérsékelt övi régiókban, például Dél-Franciaországban, ahol a nyári időjárás túl meleg lehet más zöld leveles zöldségek termesztéséhez.
