Barion Pixel
Rukkola vetőmag – élénkzöld, karéjos levelű borsmustár növény közelről

Rukkola vetőmag – Fűszeres, borsos ízű levélzöldség

580 Ft

A rukkola az olasz konyha egyik legkedveltebb levélzöldsége, amely jellegzetes, fűszeres, enyhén borsos és diós ízével minden salátát és pizzát feldob. Gyorsan növő, hidegtűrő növény, amely kora tavasztól késő őszig folyamatosan vethető. Akár balkonládában is könnyen nevelhető, így mindig kéznél lehet a friss, ropogós zöld.

    Alapadatok

    Latin név: Eruca sativa
    Egyéb nevek: Borsmustár, Arugula, Roquette
    Levélszín: Élénkzöld, mélyen karéjos, tölgyfalevélre emlékeztető
    Íz: Fűszeres, enyhén csípős, borsos-diós ízvilág

    Termesztési adatok

    Betakarítás: 30–40 nap
    Csírázási idő: 5–7 nap
    Vetési mélység: 0,5 cm
    Sortávolság: 15–20 cm
    Tőtávolság: 5–10 cm
    Növekedési forma: Alacsony, rozettás, gyorsan növő
    Talajtípus: Laza, jó vízelvezetésű, tápanyagdús talaj
    Hőmérséklet: 10–20 °C (a hűvösebb időt kedveli)
    Fényigény: Napos vagy félárnyékos (nyáron a félárnyék jobb)

    Egyéb információk

    Növénymagasság: 15–25 cm
    Kártevők és betegségek: A földibolhák nagyon kedvelik, apró lyukakat rágnak a levelekre. Rovarhálóval vagy nedvesen tartott talajjal védekezhetünk ellenük.

    Hogyan termeszd a rukkolát?

    A rukkola az egyik leggyorsabban növő salátaféle. A magokat kora tavasztól (március) egészen őszig (szeptember) folyamatosan, 2-3 hetente vetheted, így mindig lesz friss termésed. A nyári kánikulában érdemes félárnyékos helyre vetni, mert a nagy melegben gyorsan felmagzik, és a levelei túl csípőssé, keserűvé válhatnak.

    Vesd a magokat sekélyen, kb. 0,5 cm mélyre. A csírázás nagyon gyors, gyakran már 3-4 nap után megjelennek a sziklevelek. Fontos a rendszeres öntözés: a szárazság szintén fokozza a levelek csípősségét és gyorsítja a felmagzást.

    Betakarítás

    A betakarítást már 3-4 héttel a vetés után elkezdheted, amikor a levelek elérik a 10-15 cm-es hosszt. Szedheted a külső leveleket folyamatosan, vagy az egész rozettát egyben kivághatod. A fiatal, zsenge levelek a legfinomabbak és legkevésbé csípősek.

    Felhasználás a konyhában

    A rukkola frissen a legjobb. Keverd más, lágyabb ízű salátalevelekkel, vagy használd önmagában egy kis olívaolajjal, balzsamecettel és parmezán forgáccsal. Elengedhetetlen feltéte a frissen sült olasz pizzáknak (mindig sütés után tedd rá!), de kiváló szendvicsekbe, tésztaételekhez, vagy akár pesto is készíthető belőle a bazsalikom alternatívájaként.

    Magszám kiszerelések szerint

    • 1 g csomag – körülbelül 400–500 mag

    Értékelések

    Még nincsenek értékelések

    Értékelés hozzáadása
    Rukkola vetőmag – Fűszeres, borsos ízű levélzöldség Rukkola vetőmag – Fűszeres, borsos ízű levélzöldség
    Értékelés*
    0/5
    * Értékelés kötelező
    Az értékelésed
    * Vélemény kötelező
    Név
    * Név kötelező
    Fotó vagy videó csatolása az értékeléshez
    * Kérjük, jelölje be a jelölőnégyzetet a folytatáshoz

    Kapcsolódó termékek