Fodros kel Nero di Toscana vetőmag – sötétzöld, hólyagos levelű fekete pálmakel növény

Fodros kel NERO DI TOSCANA vetőmag

880 Ft

A Nero di Toscana egy korai, rendkívül hidegtűrő fodros kel fajta, amelyet megjelenése miatt „fekete pálmának” is neveznek. A növények akár 90 cm magasra is megnőnek. Sötétzöld, hólyagos levelei nemcsak az ételeket, hanem a virágágyást is díszítik. A fagy elősegíti a cukor felhalmozódását a levelekben, így a fagyok után sajátos, enyhe édeskés ízt kapnak.

5-öt viszel, 4-et fizetsz! Válogass kedvedre, a legkisebb csomag árát automatikusan levonjuk.

Készleten

Cikkszám: 4770168115996 Kategóriák: , ,

Leírás

Alapadatok

Latin név: Brassica oleracea var. palmifolia
Egyéb nevek: Toszkán kel, Fekete kel, Pálmakel, Lacinato kale
Levélszín: Nagyon sötét, kékes-zöld (szinte fekete), erősen hólyagos felülettel
Íz: Földes, gazdag, enyhén diós ízvilág; a fagyok után kifejezetten édeskés

Termesztési adatok

Betakarítás: 30 nap (bébilevél), 60–80 nap (kifejlett)
Csírázási idő: 5–10 nap
Vetési mélység: 1–1,5 cm
Sortávolság: 45–60 cm
Tőtávolság: 40–50 cm
Növekedési forma: Felálló, pálmafára emlékeztető, magas szárú (akár 90 cm)
Talajtípus: Tápanyagban gazdag, jó vízelvezetésű, meszes talaj
Hőmérséklet: 10–20 °C (kiválóan tűri a kemény fagyokat is)
Fényigény: Teljes napfény vagy enyhe félárnyék

Egyéb információk

Növénymagasság: 60–90 cm
Kártevők és betegségek: Káposztalepke hernyói, földibolhák és levéltetvek károsíthatják. Rovarháló használata javasolt.

Hogyan termeszd a Nero di Toscana kelt?

A toszkán kel termesztése egyszerű, és a növény rendkívül hálás. A magokat áprilistól júniusig vetheted palántának, vagy májustól közvetlenül szabadföldbe. Mivel nagyra nő, fontos a megfelelő tőtávolság (kb. 45 cm) betartása.

A növény a hűvösebb időt kedveli, ezért a legszebb termést ősszel és télen adja. A nyári melegben is szépen fejlődik, de a levelek igazi, édeskés íze csak az első őszi fagyok után alakul ki, amikor a növény a hideg hatására a keményítőket cukorrá alakítja. Megfelelő védelemmel akár egész télen át a kertben maradhat.

Betakarítás

A betakarítást mindig alulról felfelé haladva végezd! Törd vagy vágd le a legalsó, kifejlett leveleket, a növény közepén lévő fiatal hajtásokat pedig hagyd tovább nőni. Így a növény egyre magasabbra nő, és valóban egy kis pálmafára fog hasonlítani, miközben folyamatosan ellát friss levelekkel.

Felhasználás a konyhában

A Nero di Toscana a toszkán konyha sztárja, a híres Ribollita (toszkán bableves) elengedhetetlen alapanyaga. A vastag, középső levélereket érdemes kivágni, mert rágósak lehetnek. A levelek kiválóak fokhagymával párolva, zöldturmixokba turmixolva, levesekhez adva, vagy olívaolajjal és sóval sütőben megsütve egészséges, ropogós kelchipsként.

Magszám kiszerelések szerint

  • 1 g csomag – körülbelül 250–300 mag

További információk

Tömeg 0,001 g

Kapcsolódó termékek