Komatsuna Comred vetőmag – Vörös levelű japán spenótmustár
880 Ft
A Komatsuna Comred egy különleges, vöröses-lila levelű japán levélzöldség, amelyet spenótmustárnak is neveznek. Íze a spenót és a káposzta kellemes keveréke, enyhe mustáros beütéssel. Rendkívül gyorsan nő, hideg- és melegtűrő, így szinte egész évben termeszthető. Zsenge levelei nyersen és párolva is kiválóak.
Készleten
Leírás
Alapadatok
| Latin név: | Brassica rapa var. perviridis |
| Egyéb nevek: | Japán spenótmustár, Mustard spinach |
| Levélszín: | Sötétzöld alap, intenzív vöröses-lila bemosódással |
| Íz: | Enyhe, édeskés, spenótra és káposztára emlékeztető, ropogós szárral |
Termesztési adatok
| Betakarítás: | 25–30 nap (bébilevél), 45–50 nap (kifejlett) |
| Csírázási idő: | 5–10 nap |
| Vetési mélység: | 0,5–1 cm |
| Sortávolság: | 30 cm |
| Tőtávolság: | 15–20 cm |
| Növekedési forma: | Felálló, húsos szárú, kerekded levelekkel |
| Talajtípus: | Tápanyagban gazdag, nedvességet megtartó talaj |
| Hőmérséklet: | 10–25 °C (nagyon jól alkalmazkodik a hideghez és a meleghez is) |
| Fényigény: | Napos vagy félárnyékos |
Egyéb információk
| Növénymagasság: | 30–45 cm |
| Kártevők és betegségek: | Földibolhák károsíthatják, de általában ellenállóbb más káposztaféléknél. |
Hogyan termeszd a Komatsunát?
A Komatsuna az egyik legkönnyebben termeszthető ázsiai zöldség, mivel a hideget és a meleget is jobban bírja, mint a legtöbb rokona. Kora tavasztól késő őszig folyamatosan vethető. Szabadföldben és balkonládában is szépen fejlődik.
Vesd a magokat kb. 0,5–1 cm mélyre. A csírázás után ritkítsd a növényeket 15–20 cm távolságra, ha kifejlett méretűre szeretnéd nevelni őket. A folyamatos és gyors növekedéshez egyenletes vízellátásra van szüksége. Hűvösebb időben a levelek vöröses színe sokkal élénkebb lesz.
Betakarítás
Bébilevélként már 3–4 hét után szedhető. A kifejlett növényeket 45–50 nap után takaríthatod be. Vágd le a külső leveleket, vagy az egész növényt a talajszint felett kb. 2 cm-rel – utóbbi esetben a tő gyakran újra kihajt.
Felhasználás a konyhában
A Komatsuna rendkívül sokoldalú. A fiatal levelek gyönyörű színt és ropogós textúrát adnak a salátáknak. A kifejlett levelek és a húsos szárak kiválóak wok ételekben, levesekben, vagy egyszerűen fokhagymával és szójaszósszal megpárolva. Íze lágyabb a hagyományos mustárnál, nem csípős.
Magszám kiszerelések szerint
- 1 g csomag – körülbelül 350–450 mag
További információk
| Tömeg | 1 g |
|---|---|
| Kiszerelés | 1 g |
