Spenót mángold vetőmag – Folytontermő levélzöldség
680 Ft
A spenót mángold valójában nem spenót, hanem a mángold rokona, amelynek íze lágyabb és enyhébb az igazi spenótnál. Tömegesen hozza fényes, középzöld leveleit, vékony szárai pedig enyhe spárga ízűek. Folytontermő (perpetual) jellegének köszönhetően egész szezonban, sőt enyhébb teleken is folyamatosan szüretelhető. Kiválóan alkalmas kertbe és ültetőedénybe is.
Alapadatok
| Latin név: | Beta vulgaris subsp. vulgaris (Cicla Group) |
| Egyéb nevek: | Levél cékla, Perpetual spinach, Spinach beet |
| Levélszín: | Fényes, középzöld levelek, vékony zöld szárakkal |
| Íz: | Enyhébb, mint a spenót; a szárak enyhe spárga ízűek |
Termesztési adatok
| Betakarítás: | Vetéstől számítva kb. 50–60 nap (bébilevélként hamarabb) |
| Csírázási idő: | 7–15 nap |
| Vetési mélység: | 1 cm |
| Sortávolság: | 30–40 cm |
| Tőtávolság: | 15–25 cm (ritkítás után) |
| Növekedési forma: | Bokros, felálló levélzet |
| Talajtípus: | Tápanyagban gazdag, jó vízelvezetésű talaj |
| Hőmérséklet: | 10–25 °C (jól tűri a meleget és az enyhe fagyokat is) |
| Fényigény: | Napos vagy félárnyékos |
Egyéb információk
| Növénymagasság: | 30–50 cm |
| Kártevők és betegségek: | Ellenállóbb a lisztharmattal szemben, mint a hagyományos spenót. A csigák károsíthatják a fiatal növényeket. |
Hogyan termeszd a spenót mángoldot?
A spenót mángoldot általában közvetlenül a talajba vetik, de a korai termés érdekében néhány palántát beltéren is előnevelhetsz. Vesd el a magokat 5 cm-re egymástól, 1 cm-es mélységben. A palánták körülbelül 15 nap múlva jelennek meg. Meglehetősen korán kihajt, és a tavaszi fagyok sem károsítják.
Amikor a növények elérik a megfelelő méretet, ritkítsd őket 15–25 cm távolságra. A ritkítás során kihúzott fiatal levelek már ekkor is fogyaszthatóak. A megfelelő hozamhoz és a zsenge levelekhez rendszeres öntözést igényel, különösen a nyári melegben.
Betakarítás
A vetéstől számítva kb. 8–12 héten belül szedhető. Vágd le a külső leveleket a növényről, ügyelve arra, hogy ne sértsd meg a gyökereket és a belső, fiatal hajtásokat. Gyakori szedéssel a növény rengeteg új levelet fejleszt, így folyamatos ellátást biztosít.
Felhasználás a konyhában
Nagyon népszerű a mediterrán szakácsok körében. A zsenge, fiatal levelek kiválóak nyersen salátákba. A kifejlett leveleket a spenóthoz hasonlóan párolva, főzve, tésztákhoz vagy rakott ételekhez használhatod. A vékony szárakat sem kell kidobni: spárgához hasonlóan elkészítve különleges köretet kaphatsz.
Magszám kiszerelések szerint
- 1 g csomag – körülbelül 50–60 mag (a mángold magjai valójában gomolyagok, amelyekből több csíra is kikelhet)
Spenót mángold vetőmag – Folytontermő levélzöldség
Értékelések
Még nincsenek értékelések