Új-zélandi spenót vetőmag – Melegtűrő nyári levélzöldség
580 Ft
Az új-zélandi spenót nem igazi spenót, de hőséget kedvelő természete miatt egész nyáron élvezhetjük a spenót ízét. Szárazságtűrő, betegségeknek ellenálló egynyári növény, amely bokros formát ölt. Magas vitamintartalmáról, különösen C-vitaminjáról nevezetes. Apró, fiatal levelei nyersen vagy főzve is fogyaszthatók. Szinte semmilyen rovar nem bántja, még a csigák sem!
Alapadatok
| Latin név: | Tetragonia tetragonioides |
| Egyéb nevek: | Új-zélandi spenót, Botany Bay spinach |
| Levélszín: | Húsos, élénkzöld, rombusz alakú levelek |
| Íz: | A hagyományos spenóthoz hasonló, de annál húsosabb, roppanósabb textúrájú |
Termesztési adatok
| Betakarítás: | Vetéstől számítva 50–70 nap |
| Csírázási idő: | 10–20 nap (áztatás javasolt) |
| Vetési mélység: | 1–2 cm |
| Sortávolság: | 60–80 cm |
| Tőtávolság: | 40–50 cm |
| Növekedési forma: | Erőteljesen elterülő, bokros, 80–120 cm magasra is megnőhet |
| Talajtípus: | Nem igényes, de tápanyagdús talajban dúsabb lombozatot nevel |
| Hőmérséklet: | 20–30 °C (kifejezetten melegigényes) |
| Fényigény: | Teljes napfény |
Egyéb információk
| Növénymagasság: | 80–120 cm |
| Kártevők és betegségek: | Rendkívül ellenálló. Szinte semmilyen rovar nem bántja, a csigák is elkerülik. |
Hogyan termeszd az új-zélandi spenótot?
A mi spenótunkhoz képest nagy előnye, hogy jól bírja a meleget és a szárazságot. Áprilistól késő nyárig vethető. Mivel a magok kemény burokkal rendelkeznek, vetés előtt érdemes őket 24 órára langyos vízbe áztatni a gyorsabb csírázás érdekében.
A talajra nem igényes, de ha dús lombozatú növényt szeretnél, tápanyagdús talajba vesd és rendszeresen öntözd. Szabadföldben és nagyobb virágládában is termeszthető. Egy kb. 20 literes ültetőedényben 2–3 tő növényt érdemes nevelni, mivel erőteljesen elterül. Sokan azt gondolják, hogy évelő, pedig csak az elszórt magjaiból kel ki évről évre: magjait ősszel elszórja, a magok a hideg télben áttelelnek és tavasszal kikelnek.
Betakarítás
Miután a hajtások elérték a kb. 30–40 centiméteres hosszúságot, folyamatosan lehet szüretelni. Nemcsak a leveleket, hanem a fiatal, zsenge hajtásokat is fel lehet használni. A leszedett hajtások helyén az oldalrügyekből mindig újabbak fejlődnek, így egész nyáron át biztosítja a friss zöldséget.
Felhasználás a konyhában
Sir Joseph Banks fedezte fel Új-Zélandon James Cook kapitány 1770-es útja során, és a hajón a skorbut megelőzésére szolgálták fel magas C-vitamin tartalma miatt. Apró, fiatal levelei nyersen salátákba keverhetők. A nagyobb leveleket és hajtásokat a hagyományos spenóthoz hasonlóan főzve, párolva, főzeléknek vagy tésztaételekhez használhatod.
Magszám kiszerelések szerint
- 4 g csomag – körülbelül 50–60 mag (nagyméretű, kemény magok)
Ha részletesebben is érdekel, hogyan termeszd – palántából, közvetlen vetéssel vagy balkonládában –, ebben a cikkben mindent megtalálsz.
